茄汁鱼丁的做法步骤图茄汁鱼丁怎么做好吃

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  一条鲜鱼切成两厘米左右宽厚的鱼丁,(提示:鱼最好选择活鱼,鱼刺少的,主妇这个用的是鲈鱼),切成丁后用干粉(淀粉、面粉均可)稍微裹一下,去掉水分

  锅中放适量油,油开后,迅速将裹好面糊的鱼丁放入(一条鱼的量,将鱼丁分为三次入过炸比较好,不容易糊,也不浪费油。)炸好的鱼丁用吸油纸吸下油

  加入适量的水,烧开后将炸好的鱼丁放入,并且加入味精、windows7在什么地方下载?,糖、盐调味品,大火收一下汁即可出锅。(如果喜欢汁多,加水放多点,我这个比较多,就是因为有人喜欢拿汁拌饭,也可以少放水,汁会比较稠一些。70平米两室两厅卧室和卫生间都在左边厨房客,)

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